Qu’elles soient rouges, jaunes ou roses, les betteraves sont un légume-racine intéressant à avoir sous la main. Elles peuvent être la base d’un excellent plat d’accompagnement, notamment en salade.

APRÃ?S cinq années passées à la tête de son club parisien, Michel Rougeyron entamera en septembre sa sixième saison avec une ambition débordante. Il nous fait part de ses projets au sein d'une équipe ...

Quand le printemps s’installe et réveille notre envie de fraîcheur, rien n’égale le plaisir simple d’une soupe froide ...

l'essentiel Au potager, la betterave rouge séduit par sa facilité de culture et sa générosité, offrant des récoltes savoureuses qui se conservent longtemps. À ses côtés, la phacélie mérite aussi une ...

CHRONIQUE. Le Qatar et le Pakistan pratiquent les médiations internationales en impliquant leurs plus hauts responsables politiques, ce qui diffère fondamentalement de la méthode suisse, qui ne peut ...

Épluchez les oignons rouges et coupez-les en quatre. Disposez-les dans un plat, arrosez-les d’huile d’olive, couvrez avec du papier aluminium et enfournez 1 h. Rincez les betteraves crues, et emballez ...

La filiale française, qui a pris une nouvelle dimension avec le rachat de l'activité Transports de Thales il y a deux ans, entend bien monter en puissance, notamment grâce aux services digitaux à ...

C´EST le jour J des résultats pour 355 000 candidats au baccalauréat général. Ce matin, les plus chanceux, qui auront obtenu plus de 10 sur 20 de moyenne, pourront partir en vacances. Ceux qui ont ...

© Adobe Stock/9dreamstudio Chargement de votre vidéo. Désactivez votre bloqueur de publicité si celle-ci ne s'affiche pas. Cette année, petite révolution pour ...

Fraises, framboises, myrtilles, mûres… les fruits rouges ont ce petit goût de fraicheur qu’on adore. Mais leur saison est souvent trop courte, et leur fraîcheur parfois capricieuse. Alors on fait ...

Préparez l’eau de betterave : faites cuire les betteraves au four à 200°/th. 6-7, sur un lit de gros sel, au moins 1h (ou plus selon leur taille). Laissez-les refroidir, pelez-les et coupez-les en ...

Comment réussir la transition énergétique dans un monde fragmenté et de chocs à répétition ? Début 2022, The Shift Project, le groupe de réflexion présidé par l’ingénieur Jean-Marc Jancovici, publiait ...